L’oro dei campi» con pietanze locali

RESUTTANO
«L’oro dei campi» con pietanze locali

(c.s.) La Pro loco di Resuttano ha organizzato con il patrocinio del Comune, la Provincia e il comitato provinciale delle Pro loco nissene,presso il parco urbano di Resuttano,la mostra itinerante gastronomica ed etno-antropologica "L’Oro dei Campi". Alla mostra sono intervenuti il presidente della Pro loco Giuseppe Sabatino, il presidente provinciale Salvatore Rovello, il sindaco di Resuttano Salvatore Mazzarisi, gli assessore provinciali Fabiano Lo
Monaco e Filippo Longombardo.Numerosi gli stand. La Pro loco di Resuttano ha presentato "i masticuttina", dolci fatti con il succo dei fichi d’India; "U pane cu savucu",schiacciate impastate con l’infiorescenza del sambuco; "u busciariddu", semi di grano cotto; "la cuccia", anch’essa con semi di grano
cotto, che si prepara per la ricorrenza della festa di Santa Lucia. Inoltre c’è stata l’esposizione di molti attrezzi agricoli tra cui la "straula", attrezzo
usato un tempo nei campi.

Fonte LASICILIA